|
|
Eenvoudig Eimenu Van Grootmoeder
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ik neem 2 hardgekookte eieren per persoon-gekookte hesp=ham voor nederland (ik neem een 250 gr)in dobbelsteentjes gesneden -een zakje gemalen kaas(200 gr) -3/4 l melk -bloem -peper-zout-muskaatnoot-boter
de hoeveelheden zijn zelf te kiezen,ieder maakte het volgens eigen voorraadkast,dus het wat op eigen gevoel schatten.
Voorbereiding:
Snij de hardgekookte eieren in schijfjes
voeg hesp in blokjes gesneden samen met de eistukjes
maak een dikkekaassaus(boter smelten,bloem aan toevoegen,melk,kruiden,van het vuur kaas aan toevoegen)
Bereidingswijze:
Het ei-hespmengsel in ingeboterde vuurvaste schotel doen
de saus erover gieten
eventueel nog even bestrooien met gemalen kaas
in oven gratineren,hierbij ook zien naar eigen gevoel tot het mengsel licht goud begint te kleuren
|
|
|